domingo, 5 de septiembre de 2010

Con aroma a pesto...


Aqui les dejo una receta para que preparen durante el fin de semana o simplemente cuando tengan gente en casa y tengan que preparar algo rico y rapido. La receta esta adaptada del libro de Giada De Laurentis... una de mis chefs favoritas. Con ustedes... Crostinis con pesto!

Crostinis con pesto
1 paquete de crostini (o pan frances, cortarlos en rodajas y tostar en el horno hasta que esten crujientes)
1 paquete de arvejas congeladas (o una lata de arvejas)
3 cucharadas de aceite de oliva
1 diente de ajo grande
Un punado de pinones
1/3 taza de queso parmesano (en mi caso, queso de arroz con sabor a parmesano)
1 cucharadita de sal
Tomates cherry (cortados en mitades) para decorar

Es bien simple: se colocan las arvejas (descongeladas) en un procesador de comida junto con el aceite de oliva, el diente de ajo, los pinones, el queso y la sal. Se procesa todo hasta que todos los ingredientes esten bien incoporados. 

Colocar de forma abundante en los crostinis o pan frances y decorar con los mitades de tomate cherry y listo!... rico, facil, rapido, economico y a todo el mundo le va a gustar!. 

Espero que les guste!... buen fin de semana!

Photo by: Pam

10 comentarios:

  1. Mmmh, que puinta más rica

    el pan se ve super crujiente y ya con el pesto y demás seguro que es una delicia pura

    enhorabuena

    me uno a tus seguidores , ok?

    saludos!

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  2. @Laura: Mil gracias por tu comentario y por pasarte por mi blog!. Bienvenida al grupo de amigos que siguen a este blog. Yo ya me he unido al tuyo porque esta buenisimo!. Besos!

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  3. Parecen pequeñas obras de arte sabrosas y preciosas. Un beso.

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  4. @Cuina: Gracias por pasarte y gracias por tu comentario!... Ya me pase por tu blog y me he enamorado de la idea de ir a la feria el anio que viene :)

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  5. Es una foto tan bonitaaaa! La receta es estupenda, ideal para una cena de verano con amigos!!

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  6. Muy buena foto, parece sacada de una revista y la pinta es inmejorable, felicidades!

    Yo también tengo un blog de cocina y me gustaría compartilo con vosotros, si te apetece echarle un vistazo es:
    www.elpatodechocolate.blogspot.com

    Un saludo!

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  7. Buena idea para quedar bien con un aperitivo rápido, se ve muy vistoso.

    Besos!
    Ana de: 5 sentidos en la cocina

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  8. Una pinta estupenda,tiene que estar bien rico.
    Besitos

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  9. Ohhhh!! Esto si que lo voy a hacer, lo prometo, tiene que estar rico rico, ¿o será que ahora mismo tengo hambre y me comeria 2 o 3 tostaditas de estas...

    Ya te contaré ;)

    PD. he tenido que buscar arvejas en imagenes google porque no sabía lo que es jajaja!!

    Un beso, y feliz día

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