Los aromas van cambiando...

Esa es la razón por la cual hemos estado desaparecidos.... porque esta pagina va cambiando y pronto no sera un blog sino que sera un hermoso blog con una pinta mucho mas profesional. Eso si... están todos invitados a seguirnos y como siempre seguir compartiendo recetas y amistades con nosotros!.

Mientras seguimos trabajando y haciendo la nueva pagina, les dejo un smoothie desintoxicante que ha cambiado mis mañanas!... esta ideal para comenzar a ponernos las pilas para el verano e irnos limpiando de todo lo que hemos comido durante el invierno (de por mi parte, ha sido mucho!). Hace ya una semana que lo tomo en ayunas y he sentido la diferencia en todo sentido, así que lo comparto con ustedes!

Smoothie Detox (para dos personas)
1 banana
1 taza de frutos rojos
1 manzana roja pelada
3 tallos de celery
2 cucharadas de semillas de chia
Agua (cantidad necesaria)
Agave (opcional)

Para realizar este smoothie, lo unico que hay que hacer es lavar todo bien, picarlo y colocarlo en una licuadora. Vertemos agua hasta que cubra las frutas. Licuar bien hasta que quede un licuado homogéneo. Colocar en dos vasos y a disfrutar en compañía! 

Besitos desde mi cocina,

Cynthia

Sabor a primavera!

Esta semana me animé a comprar una papaya traída de Brasil. Digo que me animé porque no estaba en temporada y en general, las frutas que vienen de tannnn lejos no son las mejores porque las sacan cuando están verdes y las frutas terminan madurándose en una heladera.

El hecho es que... sorpresa, sorpresa... la papaya era roja y dulce como la miel. Que alegría cuando pasan esas cosas. Creo que después de casi 7 meses de nieve y frío, me he dado cuenta que podría vivir de frutas. Todo el día. Quítenme las verduras, los granos, las raíces, las carnes, los lácteos y las nueces... pero frutas... no por favor!!!!. 

Aquí les dejo un batido hiper fácil y rápido para hacer... un batido de papaya que mi mamá nos hacía cuando eramos chicos y ahora mi esposo y yo lo disfrutamos también:

Batido de Papaya (para 1 persona)

1 taza de papaya en cuadros
1 1/2 tazas de leche fría (la que tengas en casa)
1 cucharadita de vainilla
Azúcar a gusto (yo usé agave)

1. Colocar todos los ingredientes en una licuadora y licuar hasta que el batido este bien homogéneo y cremoso.

2. A disfrutar!

Tropical smoothie...

Esta manana amanecio todo nulado y blaaaannnco, por toda la nieve que cayo anoche. El anio pasado me encantaba ver la nieve caer y anoraba la proxima nevada. Este anio, honestamente no tengo mucho entusiasmo de ver la nieve a traves de mi ventana. Quiero sol!!!... Necesito sol!!!.

Debido a mi extrema necesidad de sol y de sentirme un poquito mas cerca de casa (Venezuela), decidi hacerme uno de esos smoothies que levantan muertos y que sacie (aunque sea un poquito) las ganas de estar en la playa, disfrutando del Mar Caribe. Asi que para aquellos que estan en el Hemisferio Norte, aqui les envio un pedacito de mi pais... mientras que aquellos en el hemisferio Sur que estan disfrutando del calorcito... pues, disfruten este smoothie que viene barbaro para refrescarlos!.

Tropical Smoothie

(para 2 personas)

1 mango cortado en pedazos (congelado)

1 banana cortada en pedazos (congelada)

1/2 anana cortada en pedazos (congelada)

100ml de leche de coco light

2 cucharadas de lino

Agua (cantidad necesaria y a gusto)

Sirope de agave, miel, azucra (a gusto)

Las frutas, para mi gusto, deberian estar congeladas. Si las tienes a temperatura ambiente, puedes agregar en la licuadora un poco de hielo y rebajar la cantidad de agua. La idea es colocar todo en una licuadora a la maxima velocidad para que todas las frutas se procesen bien, incluyendo las semillas de lino.

Cuales son los beneficios de este smoothie? Tiene:

1. Mango: fruta diuretica (ayuda a eliminar liquidos), contiene hierro, selenio y antioxidantes.
2. Anana (Pinia): fruta diuretica. Tiene vitamina C y vitamina B9 (acido folico).
3. Banana: tiene un alto contenido de Potasio. El Postadio ayuda a reducir el riesgo de sufrir tension arterial alta, a sufrir de enfermedades relacionadas con el sistema cardiaco y a prevenir calambres. 
4. Semillas de lino: Gran fuente de fibra. Ayuda a reducir el colesterol y a mantener una buena digestion, ademas de poseer importantes cantidades de agentes anticancerigenos. 
5. Leche de coco: es bueno para los huesos ya que aporta calcio, fosforo y magnesio. 

Bueno... mas no se puede pedir!. Que lo disfruten!

Besitos desde mi cocina!